(Seychelles News Agency) - Les trois établissements Hilton aux Seychelles - Hilton Seychelles Labriz, Hilton Northolme et Hilton Double Tree - s’efforcent d’assurer la durabilité en s’engageant avec les communautés locales dans ce processus.

Les Hôtels ont récemment organisé plusieurs activités pour présenter les différents projets aux élèves du secondaire et aux partenaires. Les principales activités ont eu lieu au Hilton Seychelles Labriz, sur l'île de Silhouette, accessible par bateau et par hélicoptère à 20 km au nord-ouest de l'île principale de Mahé.

Les visiteurs ont appris davantage sur les activités de l'hôtel afin de le rendre sans plastique, réduire les déchets en les triant et le recyclage, le compostage ainsi que le développement de leur jardin biologique.

Hilton Seychelles Labriz a récemment mis en œuvre un projet aquaponique et l’hôtel est également activement impliqué dans les projets de conservation des îles.

Les différents projets montrent que la société a «un impact environnemental et social positif sur chaque communauté dans laquelle elle opère», a déclaré le ministre du tourisme, Didier Dogley, qui était présent pour les activités.

Les visiteurs de Labriz Silhouette ont eu la chance d'en apprendre davantage sur les différents projets de développement durable  de l'hôtel (Seychelles Nation) Photo License: CC-BY

"Il est bon que l’hôtel croit au maintien des îles pour la génération future. La durabilité est bonne pour les affaires et il est positif de faire croître l'économie ", a déclaré M. Dogley. 

Silhouette, la troisième plus grande île de l'archipel des Seychelles, située dans l'ouest de l'océan Indien, abrite la chauve-souris à queue fourchue gravement menacée. Le directeur général du complexe, Andre Borg, a déclaré qu: "ils sont très engagés dans la protection de l’espèce".

Hilton Seychelles Labriz a déployé des efforts considérables pour retirer complètement le plastique de l'île avec l'introduction de bouteilles d'eau en acier que les clients peuvent remplir. L'hôtel est également exempt de pesticides et limite le gaspillage de nourriture grâce auquel les déchets organiques sont utilisés comme compost.

L’hôtel utilise l'aquaponie pour cultiver environ 20% de ses légumes. Les 80% restants de leurs produits sont fournis par les agriculteurs locaux de Mahé.

Aquaponics est une combinaison de l'aquaculture, qui cultive des poissons et d'autres animaux aquatiques, et de la culture hydroponique, qui cultive des plantes sans sol. Aquaponics les utilise dans une combinaison symbiotique dans laquelle les plantes sont nourries par les rejets ou les déchets des animaux aquatiques. En retour, les légumes nettoient l’eau qui retourne au poisson.

L'hôtel collecte également les savons restants et en fait don à l'orphelinat - Village du Président. Ce projet s'appelle 'soap for hope'.

Dans le cadre d’un projet à long terme, Hilton Seychelles Labriz espère transformer l’école primaire Silhouette, désormais inoccupée, en un centre éducatif pour les étudiants de l’Université des Seychelles.

La deuxième partie des activités a eu lieu aux Hilton Seychelles Northolme, dans le district de Glacis, au nord de Mahé, où une visite du projet de pépinière de corail a été prévue. Le projet de conservation contribue à protéger et à préserver la vie marine et récifale le long de la côte nord-ouest de l'île.

Dans le cadre du projet de conservation de Northolme, l’équipe de Hilton Marine Seychelles a créé un sentier de plongée de 650 mètres (Seychelles Nation) Photo License: CC-BY

Les étudiants souhaitant voir l'impact positif du projet de conservation par eux-mêmes ont pu profiter d'un sentier de plongée en apnée de 650 mètres créé par l'équipe de la Marine Conservation Society Seychelles (MSCC) du Hilton. Le sentier emmène les visiteurs à cinq bouées différentes, chacune soulignant la beauté du récif.

"Avec une vaste zone économique exclusive de 1,37 million de kilomètres carrés, de nombreux habitants des Seychelles se tournent vers la mer pour se nourrir. Avec l'importance de ses eaux environnantes, les Seychelles mettent beaucoup d'emphase sur la conservation de leurs ressources marines ", a déclaré Daniele Fabbri, directeur général de l'hôtel.

"Hilton est l'une des plus grandes sociétés hôtelières au monde. Imaginez que le Hilton puisse modifier la façon dont il utilise l'énergie, la façon dont il recycle les aliments ou la façon dont il élimine le plastique. Quel impact il peut avoir sur l'environnement mondial? C'est en fait l’étape que prend le Hilton, car nous reconnaissons le pouvoir que nous avons de vraiment changer les choses », explique M. Fabbri.

Le premier projet de pépinière de corail terrestre au Hilton DoubleTree Resort a été lancé par un groupe de conservation d'Anse Forbans (Lisa Booyse, Programme de conservation communautaire d'Anse Forbans) Photo License: CC-BY

Au début de l'année, Hilton DoubleTree s'est associé à un groupe de conservation d'Anse Forbans dans le sud de l'île principale et a lancé le premier projet de pépinière de coraux sur terre. L'objectif principal du projet est d'éduquer la communauté et d'agir en tant que plan de secours en cas de réchauffement majeure de l'eau de mer dans la nation insulaire.